Ethiopia — Guji Natural

Ngọt ngào, đầy đặn, hương trái cây nhiệt đới hòa quyện cùng hoa tinh tế – một giống cà phê mang câu chuyện từ vùng cao Ethiopia. 74112 thuộc nhóm giống Arabica "74" (74112, 74110, 74158), được Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Jimma (JARC) tuyển chọn năm 1974 từ khu rừng Metu-Bishari, mang trong mình khả năng kháng bệnh Coffee Berry Disease vượt trội cùng bản sắc hương vị đặc trưng của cà phê rừng bản địa Ethiopia.

Hương vị: Tropical Fruit, Floral, Sweet, Full-bodied

Phù hợp pha: Pour Over (V60, Aeropress)

Đóng gói: Túi zip có van 1 chiều

Quy cách: 250g / 500g / 1kg

GUJI HAMBELLA GORO 74112 – DI SẢN TUYỂN CHỌN GẦN NỬA THẾ KỶ CỦA CÀ PHÊ ETHIOPIA

"74" là cách gọi chung cho nhóm giống Arabica (74112, 74110, 74158) được Trung tâm Nghiên cứu Nông nghiệp Jimma (JARC) tuyển chọn vào năm 1974 từ những quần thể cà phê rừng bản địa Ethiopia. Mục tiêu của chương trình là tìm ra các giống có khả năng kháng bệnh Coffee Berry Disease (CBD), cho năng suất ổn định nhưng vẫn giữ được bản sắc hương vị đặc trưng.

74112 là giống được tuyển chọn từ khu rừng Metu-Bishari, sau đó nhanh chóng trở thành một trong những giống được trồng phổ biến nhất tại các vùng như Guji, Sidama hay Yirgacheffe. Giống cà phê này nổi bật nhờ khả năng thích nghi tốt với điều kiện vùng cao, sức sống mạnh, năng suất ổn định và đặc biệt là khả năng kháng bệnh rất tốt.

Điều khiến 74112 được giới Specialty yêu thích không chỉ nằm ở khả năng canh tác mà còn ở chất lượng trong tách cà phê. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt, đầy đặn của trái cây nhiệt đới xen lẫn hương hoa tinh tế.

Một tách cà phê mang tinh thần của vùng cao Ethiopia – tự nhiên, ngọt ngào và đầy sức sống.