Từ hạt xanh đến tách cà phê của bạn · Từ năm 2014
Mỗi ngày, một điều tốt hơn.
EPIC rang cà phê đặc sản tại Sài Gòn, phục vụ tại quán ở 49 Ngô Thời Nhiệm, Quận 3, đồng thời cung cấp cà phê và dịch vụ rang cho quán cùng thương hiệu trên toàn Việt Nam.
Chọn theo cách bạn pha
Xem tất cả cà phê →Pour over, phin, hay cold brew — chọn cách bạn pha cà phê tại nhà, chúng tôi sẽ gợi ý loại hạt phù hợp.
Nông trạiXưởng rangTách cà phê
Nông trại · Xưởng rang · Tách cà phê
Một câu chuyện, kể thật từ trái cà phê đến tách cà phê.
Epic bắt đầu xưởng rang tại Sài Gòn từ năm 2014 và pha theo yêu cầu ngay tại quầy. Chúng tôi tìm nguồn cà phê single origin từ một mạng lưới có thật, có danh mục rõ ràng — không phải màn kịch “direct trade”.
“Cà phê single origin và blend đặc trưng, cùng năm món pour-over trên bảng menu.”
Xưởng rang · Bình Hưng Hòa
Một xưởng rang thật, không phải phông nền.
Cà phê nhân về đây từ các vùng trồng cao nguyên Việt Nam và từ danh mục nguồn hàng của chúng tôi, được lên gu rang trên máy trống, thử nếm, rồi đóng túi ngay trong tuần vừa rang. Epic rang cà phê tại Sài Gòn từ năm 2014.
- Rang tại Sài Gòn từ năm 2014
- Lên gu rang trên máy trống, từng mẻ một
- Thử nếm trước khi bất kỳ túi nào rời xưởng
Xem · Từ xưởng rang
Cách chúng tôi làm — Epic Coffee Roaster
Một góc nhìn nhanh tại quầy — cùng loại pour over, phin, và cold brew bạn có thể gọi tại quán hoặc mua ngay tại đây.
Nguồn hạt · Việt Nam và xa hơn
Hái chín, phơi chậm, chọn nguồn kỹ càng.
Những lô cà phê Việt Nam của chúng tôi bắt đầu từ các vùng trồng cao nguyên mà chúng tôi thu mua. Trái được hái chín bằng tay, rồi phơi chậm trong nhà kính — phơi nắng, honey hoặc chế biến ướt hoàn toàn, tùy từng lô.
- Hái chín bằng tay
- Phơi chậm trong nhà kính
- Phơi nắng · Honey · Chế biến ướt
Mới nhất từ nhật ký
Xem nhật ký →
Bán Lẻ1 thg 10, 2026
Gu Cà Phê Việt Nam So Với Xu Hướng Cà Phê Thế Giới: Khác Ở Đâu Và Đang Gặp Nhau Thế Nào
Gu cà phê Việt Nam đậm vị Robusta đang gặp xu hướng cà phê thế giới nhẹ và nhiều hương hơn. Hiểu rõ khác biệt để chọn được loại cà phê hợp với khẩu vị của mình.
Xem thêm →
Máy Móc25 thg 9, 2026
Máy pha bán tự động và tự động hoàn toàn: chọn loại nào cho quán của bạn?
Máy pha bán tự động hay tự động hoàn toàn? So sánh chi phí, tốc độ, tay nghề nhân viên và độ ổn định để chọn đúng cho quán.
Xem thêm →
Đào Tạo Pha Chế25 thg 9, 2026
Thời gian và chi phí cho một khoá đào tạo pha chế thực tế
Một khoá đào tạo pha chế thực tế kéo dài bao lâu và tốn bao nhiêu? Cách chọn khoá học đáng tiền cho quán mới mở.
Xem thêm →
Quán cà phê · Quận 3
Cuối tuần ở EPIC luôn mang một cảm giác rất khác.
Vẫn là không gian quen, vẫn những gương mặt hay gặp, vẫn tiếng gõ phím của ai đó cặm cụi bên laptop — nhưng gạt bớt nhịp hối hả ngày thường, EPIC chậm lại, êm hơn hẳn. 🥰 Dành cho EPIC một buổi chiều cuối tuần, để nạp lại năng lượng cho tuần mới nhé.
- Mở cửa 7:00–22:30, mỗi ngày
- 49 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3
- Quầy pour-over, lounge yên tĩnh trên lầu, sân hiên rợp cây
Câu hỏi thường gặp
Câu hỏi thường gặp
Epic Coffee Roaster là gì?
Epic Coffee Roaster là một xưởng rang cà phê đặc sản và quán cà phê tại Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh), Việt Nam. Chúng tôi thu mua hạt xanh từ các nông trại cao nguyên Việt Nam và mạng lưới single origin có danh mục rõ ràng, tự rang tại xưởng từ năm 2014 và pha theo đơn tại quán trên đường Ngô Thời Nhiệm, Quận 3.
Epic Coffee Roaster ở đâu?
Quán của chúng tôi ở 49 Ngô Thời Nhiệm, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, mở cửa hằng ngày từ 7:00 đến 22:30 (8:00–22:00 vào ngày lễ). Xưởng rang ở 54/8 Ao Đôi, Bình Hưng Hòa, Hồ Chí Minh.
Epic có giao cà phê toàn quốc không?
Có. Mỗi đơn đều được rang theo yêu cầu tại Sài Gòn và giao đi khắp Việt Nam qua ViettelPost. Nội thành TP. HCM thường nhận trong 24 giờ sau khi gửi hàng; các tỉnh thành khác mất từ 24 đến 120 giờ.
Epic chuyên về loại cà phê nào?
Robusta Việt Nam và arabica single origin. Danh mục có Robusta Natural dùng hằng ngày, single origin washed từ Ethiopia, Peru, Brazil và các blend espresso của quán.
Cà phê có được rang mới theo đơn không?
Có. Cà phê được rang tại xưởng ở Sài Gòn, để nghỉ rồi đóng gói theo đơn và gửi đi trong cùng tuần rang. Có cả lựa chọn nguyên hạt và xay sẵn.