कैफ़े · 49 Ngô Thời Nhiệm, Quận 3
कमरा, लोग, कप
दुकान
तीन चीज़ें इसे Epic बनाती हैं
मेन्यू बस एक सूची है। असल में आप जो खरीदते हैं वह है धीमी सुबहों के लिए बना कमरा, ऐसे लोगों से भरा बार जो हर बैच को परोसने से पहले चखते हैं, और हमारी खुद की भुनी बीन्स से ऑर्डर पर बना कप।
कमरा
कुछ देर रुकने के लिए बना
खुली ईंट, गर्म लकड़ी और Ngô Thời Nhiệm पर बड़ी खिड़कियाँ — नीचे लोगों को देखने के लिए, ऊपर बूथ उन दिनों के लिए जब लैपटॉप में खो जाना हो।
- रोज़ 7:00–22:30 खुला
- नीचे बार सीटिंग, ऊपर लाउंज और बूथ
- Wi-Fi, ढेर सारे प्लग, काम के लिए काफ़ी शांत
लोग
जो पहले चखते हैं
हर पेय वह बनाता है जिसने उस बैच को बोर्ड पर जाने से पहले चखा है — वही टीम जो हमारी रोस्ट्री में बीन्स छाँटती, भूनती और पैक करती है।
- हमारी खुद की रोस्ट पर प्रशिक्षित बरिस्ता
- हर नया बैच परोसने से पहले चखा जाता है
- हमारी थोक और OEM रोस्टिंग के पीछे वही टीम
पेय
हर बार ऑर्डर पर बना
पोर-ओवर और फ़िन, एस्प्रेसो और दूध वाले पेय — कुछ भी वार्मर पर इंतज़ार नहीं करता। बार पर ऑर्डर करें और माँगते ही बनना शुरू हो जाता है।
- पाँच सिंगल-ओरिजिन पोर-ओवर, मौसम के अनुसार बदलते
- हाउस एस्प्रेसो ब्लेंड, रोबस्टा + अरेबिका
- अनुरोध पर फ़िन, कोल्ड ब्रू और वियतनामी क्लासिक्स
स्पेशल्टी पोर-ओवर
ऑर्डर पर बना · प्रति कप
Ethiopia Konga · हरी सेब, लेमनग्रास
Kenya Nyeri AA · टमाटर, लीची, चमकदार
Ethiopia Yirgacheffe · चमेली, लीची
Colombia Pink Bourbon · बेरी, अनानास
Peru Cajamarca · कैरामेल, लाल सेब
एस्प्रेसो और सिग्नेचर
हाउस रोबस्टा + अरेबिका ब्लेंड
Cà phê sữa đá · फ़िन, कंडेंस्ड मिल्क
Espresso · हाउस ब्लेंड
Cappuccino · रेशमी माइक्रोफ़ोम
Cà phê muối · नमकीन क्रीम
Cold brew · 18 घंटे का स्टीप
Bạc xỉu · दूध प्रधान