SignaturePeru — Cajamarca Gesha Honey
Ngọt ngào, mọng nước, hương hoa quả nhiệt đới quyến rũ – đặc sản từ giống Gesha danh giá. Hạt cà phê từ vùng Cajamarca, Peru, giống T2722 Gesha, độ cao 1.850–1.900m, sơ chế theo phương pháp Honey cho vị ngọt sâu và tầng hương phức hợp hiếm có.
The story behind this coffee
Ngọt ngào, mọng nước, hương hoa quả nhiệt đới quyến rũ – đặc sản từ giống Gesha danh giá. Hạt cà phê từ vùng Cajamarca, Peru, giống T2722 Gesha, độ cao 1.850–1.900 m, sơ chế theo phương pháp Honey cho vị ngọt sâu và tầng hương phức hợp hiếm có.
Coffee details
Hương vị: Peach, Lychee, Lemon Peel, Bergamot, Strawberry, Frangipani, Sweet and Juicy
Phù hợp pha: Pour Over (V60, Aeropress)
Đóng gói: Túi zip có van 1 chiều
Quy cách: 250g / 500g / 1kg
Product story
CAJAMARCA FINCA LA LUCUMA T2722 GESHA HONEY – CÂU CHUYỆN CỦA MỘT GIỐNG CÀ PHÊ HUYỀN THOẠI
Nhắc đến Gesha, người yêu Specialty Coffee thường nghĩ ngay đến những tách cà phê mang hương hoa nổi bật và cấu trúc vị đầy tinh tế. Nhưng Gesha T2722 từ Finca La Lucuma, Cajamarca lại mang đến một câu chuyện rất khác.
Ở độ cao 1.850–1.900 m, Gesha được chăm sóc và sơ chế theo phương pháp Honey, giúp giữ lại độ ngọt tự nhiên và làm nổi bật sự phức hợp vốn có của giống cà phê này. Thành quả nhanh chóng được khẳng định khi La Lucuma đạt Giải Ba cuộc thi cà phê khu vực Cajamarca năm 2021 và tiếp tục giành Giải Nhì vào năm 2022 với số điểm cupping trên 91.
Với phương pháp Honey, Gesha T2722 mang đến một profile đầy sức sống: đào, vải thiều, dâu tây, bergamot, vỏ chanh và hoa frangipani, nổi bật bởi vị ngọt mọng nước và hậu vị thanh thoát.
Nếu bạn đã quen với Gesha, đây là một profile đáng để so sánh. Nếu bạn chưa từng thử Gesha, đây có thể là một điểm bắt đầu rất thú vị.
About the roastery
Epic Coffee Roaster tự rang cà phê tại Sài Gòn từ năm 2014, trên máy rang trống, tinh chỉnh công thức rang từng mẻ cho quầy của mình và cho các đối tác khắp Việt Nam. Hạt cà phê xanh về theo từng bao, được phân loại thủ công trước khi rang, ủ nghỉ để đạt hương vị tốt nhất rồi mới đóng gói theo đơn – đảm bảo cà phê đến tay khách luôn tươi mới. Sản phẩm của Epic từng được xuất khẩu sang các thị trường như Nga và Hà Lan. Ngoài bán lẻ, Epic còn cung cấp dịch vụ rang B2B, đóng gói OEM, setup quán cà phê và đào tạo pha chế.
Delivery and unboxing
Vui lòng quay rõ 6 mặt gói hàng + mã vận đơn khi mở hàng để shop có cơ sở hỗ trợ nhanh nhất khi phát sinh sự cố. Xin cảm ơn!
Customer reviews
No reviews yet — be the first to share your thoughts on this coffee.
Write a review
You might also like
Questions about this coffee
What does Peru — Cajamarca Gesha Honey taste like?
Peru — Cajamarca Gesha Honey has tasting notes of Arabica, Bergamot, Frangipani, Gesha, Honey (Sơ chế mật ong), Lemon Peel, Lychee, Peach, Peru, Single Origin (Nguyên Chất), Strawberry.
Where is Peru — Cajamarca Gesha Honey grown?
Peru — Cajamarca Gesha Honey comes from CAJAMARCA, PERU · HONEY.
How is Peru — Cajamarca Gesha Honey processed?
Peru — Cajamarca Gesha Honey is processed using the Honey method.
Is Peru — Cajamarca Gesha Honey in stock?
Yes — Peru — Cajamarca Gesha Honey is in stock and roasted to order, then shipped across Việt Nam.